综合运用互联网、人工智能、边缘计算和数据科学等前沿技术手段，搭建互联网+“明厨亮灶”智慧监管平台，打通食品安全相关数据“感、知、用”链条
为地方政府、监管部门及食品企业提供智能化、数字化的食品安全责任管理解决方案，助力创建食品安全示范城市。
提升市、区（县）局与各基层监督所之间信息交互，业务审批，许可证集中管理。使执法人员可以通过远程系统和手机APP开展审批管理，提高为民办事的效率。实现网上申报、现场核查、制作等环节。
执法人员在现场检查时，检查情况等实现快速记录，实现移动打印检查文书，确保对发现问题的单位全程追踪整改，推动执法由事后被动监管向事前主动防范转变。
依据《国务院办公厅关于加快推进社会信用体系建设构建以信用为基础的新型监管机制的指导意见》《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》《食品安全信用信息管理办法》《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》《关于推进企业信用风险分类管理进一步提升监管效能的意见》
行政许可子系统基础上建设的“全流程无纸化，一趟不用跑”新型行政许可服务方式，是为民办实事的具体实践。
实现食品抽检管理，建立检测项目、检测单位信息、检测单位入网，检测任务分配、任务下达审批，抽检检测过程。
通过4G网络实时传输现场视频，一键拍照取证，使整个监察过程更快捷、更高效。
实现食品日常案件稽查管理，包括案件统计、案件备案和案件典型分析。
实现随机抽取被检查对象、随机选派检查人员的“双随机”抽查机制。
创建食品安全示范城市验收、考核的相关要求，食品安全须建立互通共享的食品安全数据库
通过网络采集食品经营、农贸、抽检过程中检测设备的结果信息，对食品检测数据进行及时分析和预判。
实现局内接收到国（省）抽检测单后，通过平台下发检测不合格后的处置。
与农业农村局协同建立食用农产品信息化追溯管理系统
“上市凭证”是结合追溯系统推广使用，确定的食品销售统一清单格式。
建设食品从业人员远程教育培训服务系统，开展食品安全监管人员教育培训
实现“三小一摊”经营单位的登记、备案、日常检查、证书打印等，通过信息化手段加强对“三小”单位的日常管理。
农贸市场网络系统、农贸市场监控系统、人流量统计系统、农贸市场广播系统、水电抄表系统等组成
实现农贸市场食用农产品追溯数据的统一监管和上报
规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作，确保餐饮服务环节食品安全，防止食品安全事故。
