实现食材、人员、加工、清洗消毒、食品留样等环节数据留痕，运用大数据和AI智能，对人、物异常情况分析、预警和研判。
鼓励推行“互联网+AI”、“互联网+物联网”等技术，打造具有自动化晨检、库房传感器监控、智能识别留样、有害生物AI识别和防制、人员数字场景培训、学校食材数字化追溯管理等功能的食品安全全智能管理食堂。
线上巡查、AI智能、物联监测、线下执法、食安学堂、社会共治、主体自律、领导驾驶舱
支持独立部署，省\市\县（区）多级部署，多级权限管控
从教育局和学校角度，强化对学校食品安全监督
支持接入各类符合国标视频信号，云端AI分析，物联设备监测
功能全面，灵活配置，扩展能力强
