创建国家食品安全示范城市是贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，保障人民群众吃得放心的 重大 民生工程。依据《国务院食安办关于印发<国家食品安全示范城市评价细则（2023版）>的通知》，运用信息化、物联网和 人工智能 等先进技术在食品安全领域开展智慧监管是创建确定的验收评价指标，占“示范引领”项目20%的分值。

按《国务院食安办关于印发<国家食品安全示范城市评价细则（2023版）>的通知》要求，开展食安创城一体化监管平台建设十分必要，同时，上联省市场监督管理局，下联各县（区）市场监督管理局，横向联接食品安全相关成员单位市委组成部门、农业农村局、商务局、教育局、公安局、文旅局、卫健委、综合执法局、市政管理局、邮政管理局、葡萄酒产业发展服务中心、住房和建设局、生态环保局、粮食和物资储备局、网信办、县区（市）人民政府等相关部门，对各成员单位已建再用的系统进行整合、打通数据链条、建立从农田到餐桌全环节智慧管理系统是加强风险管控、提高监管效率的有效手段。可有效加强市食安委成员单位之间协作配合，第一时间处理风隐患，避免部门之间推诿扯皮，能够更好的形成监管合力，真正让监管跑在风险前面。